Restaurant Die Drie Haringhe in Enkhuizen

Restaurant Die Drie Haringhe
Ruim dertig jaar geleden namen Ben en Iedje Eggink de stap om een restaurant te openen waarin zij hun liefde voor eten, wijn en gastronomie in uiting konden brengen.

Sinds de opening in 1980 houden Ben en Iedje actief vinger aan de pols op culinair terrein. Regelmatig brengen ze een bezoek aan Frankrijk om de passie voor de Franse keuken te doen herleven en te proeven van nieuwe stijlen. Bovendien werkt Die Drie Haringhe frequent samen met collega restaurateurs uit de omgeving en worden diverse culinaire evenementen georganiseerd.

De keukenbrigae van Die Drie Haringhe bestaat naas Ben Eggink uit chef-kok Frank Struik en Jarco Sijm. Samen koken zij volgens de klassiek Franse keuken met moderne invloeden, veelal gebruikmakend van lokale en regionale producten, die afkomstig zijn uit het Westfriese achterland en IJsellmeer.
Facebook

Gesloten tussen 14.00 en 17.00 uur.

Restaurant Die Drie Haringhe